据国家发展改革委价格监测中心监测，元旦前一周（2007.12.24-2007.12.29，折合）全国36个大中城市猪肉（精瘦肉）集市平均值零售价格每500克为13.96元，比上期（2007.12.17-2007.12.21，折合）下跌1.09%。　　牛肉、羊肉、鸡肉和鸡蛋集市平均值零售价格每500克分别为14.21元、15.34元、7.25元和3.55元，与上期比起，分别下跌 1.94%、1.46%、0.28%、0.28%。另外，草鱼和鲢鱼集市平均值零售价格每500克分别为5.57元和4.28元，与上期比起，草鱼价格基本持平，鲢鱼价格略降0.23%。

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